Vielen ist der „Wilde Knoblauch“ bereits ein Begriff und manch einer kann deshalb die „Bärlauchzeit“ zum Frühjahr kaum erwarten.

Wir ernten ihn von Hand und bereiten daraus eine vorzügliche Paste.


Durch den hohen Anteil an frischen Bärlauchblättern, etwas Meersalz und gutem Olivenöl bleibt diese Würzpaste echt und verleiht Suppen und Saucen eine ganz natürliche Knoblauchnote.


Auf unserer Rezeptseite findest Du wunderbare Ideen und Anregungen, wie Du die Pesto in der Küche anwenden kannst.

Bärlauch

Pesto

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